Gastronomie

Unser Küchenteam versorgt Sie während Ihres Aufenthalts mit abwechslungsreichen Mahlzeiten – neue, klassische und eigene Kreationen. Leichte Menüs oder Buffets, Obst und Selbstgebackenes: Die richtige Grundlage für einen langen, arbeitsreichen Tag. Dabei setzen wir auf Handarbeit und frische Produkte aus Niedersachsen und der Region. Wählen Sie Fleisch-, Fisch- oder vegetarische Speisen – wir halten außerdem Gerichte für Allergiker und eine bewusste Ernährung bereit.

Gern stellen wir Ihnen einen individuellen Begrüßungsimbiss und festliche Menüs oder Buffets zusammen.

Ein frisch gezapftes Bier, ein wohltemperierter Wein – das gehört für Sie zum Ausklang des Abends dazu? Im Schlosskeller erfüllen wir bis in die späten Abendstunden Ihre Getränkewünsche. Die gut sortierte Kellerbar lädt zum geselligen Beisammensein nach einem arbeitsreichen Tag ein.

Das urige Gewölbe und Spuren von früheren Schlossherren lassen unsere Gäste in eine andere Welt eintauchen.

Der Schlosskeller ist jeden Tag ab 19.30 Uhr für unsere Tagungsgäste geöffnet.

Schloss Etelsen